가난하고 힘든 이웃들의 희망이 되어준 민들레 국수집이 아름답습니다.^^ 
우리도 서영남 선생님을 닮아 우리 자신을 어려운 사람들에게 나누어줌으로써 
나눔의 신비 기적을 일으켜야 할 것입니다. 
내 것을 챙기느라 줄 것이 없다고 생각하지 말아야 합니다. 
나눈다는 것은 내 것을 나누는 것이 아니라 나를 나누는 것임을 잊지 말아야겠습니다.  
이것이 민들레국수집을 16년 동안 잘 이끌어와 주신 

서영남 선생님과 베로니카님의 사랑 비법 아닐까요.

민들레국수집 오늘도 화이팅입니다.