민들레 국수집 이야기가 참 재미있습니다.
진실한 사랑이 따뜻하게 해줍니다.
위로받는 모든 민들레 손님분들의 두분의 사랑으로 따뜻해짐을 느끼셨으면 좋겠습니다.
믿음과 소망과 사랑의 밥집,,,,
갈수록 높아만 가는 물질적 욕심에서 벗어나 기도하고
은은한 기쁨으로 살아가기를 소망합니다.
노숙인들도 우리와 똑같은 사람으로, 그들이 즐기고 느끼고
다양한 경험할 수 있도록 위로해주시고 격려해주시는 그 마음 정말 최고입니다.   
가난한 이웃들을 위한 나눔 그리고 사랑...
아름다운 삶을 살아가시는 서영남 대표님과 베로니카님, 모니카님의 모습을 보면서
많은 감동을 받고 있습니다.